O Encadeamento Produtivo tem o objetivo de capacitar o produtor rural e sua família para produzir dentro de um processo de qualidade total, de melhoria contínua da renda e de bem-estar social, principalmente preservando e respeitando o meio ambiente.

O DeOlho desperta nas famílias a importância de colocar em prática ações simples para melhorar o ambiente físico e material da propriedade.

No projeto também está disponível o curso de Gestão da Qualidade Rural (QTR), onde são realizadas visitas de consultoria individuais, com o intuito de oferecer uma análise personalizada conforme necessidade do negócio rural.