Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita reúne especialistas do setor de grãos

A Associação Brasileira de Pós-Colheita (ABRAPOS), Aurora Coop e Cooperalfa promoveram, de 1^o a 3 de junho, no Centro de Eventos, em Chapecó-SC, um dos mais importantes encontros do setor de armazenagem e pós-colheita do país - o Simpósio Brasileiro de Pós-Colheita, que reúne cerca de 550 profissionais, entre pesquisadores, operadores e técnicos de cooperativas, agroindústrias e empresas ligadas à cadeia de grãos para discutir tecnologias, segurança, qualidade e inovação nos processos que envolvem a produção e conservação dos grãos.

Na abertura do evento, o presidente da Cooperalfa, Romeo Bet, destacou a importância desse momento de capacitação para que os profissionais do setor estejam preparados para atender à legislação e, acima de tudo, aptos a contribuir para a manutenção da qualidade dos grãos produzidos no campo e exigida pelo mercado. “Além disso, precisamos de equipes que promovam a cultura da segurança nos espaços de armazenagem”, declarou.

O gerente corporativo de produção de rações da Aurora Coop, Giovani Nery, um dos coordenadores do evento, ao lado de Luís dos Santos, da Cooperalfa, e José Ronaldo Quirino, da ABRAPOS, disse que embora a atividade principal da Aurora esteja voltada à industrialização de carnes e leite, a qualidade dos grãos possui papel estratégico para toda a cadeia produtiva. Ele explica que o milho é o principal insumo utilizado na fabricação de rações para aves e suínos. “Nós somos grandes consumidores dessa produção de grãos. Por isso, apoiar um evento que busca melhorar a qualidade do produto recebido é uma forma de contribuir para toda a cadeia, desde o produtor até a agroindústria”, afirma.

E/D: Representantes de entidades organizadoras e prefeito de Chapecó, Valmor Scolari

Programação aborda mercado, segurança e qualidade

Durante os três dias de programação, os participantes acompanham palestras técnicas, painéis e apresentações de cases voltados aos principais desafios do pós-colheita. Entre os temas abordados estão mercado de grãos, logística, infraestrutura de armazenagem, segurança em unidades armazenadoras, classificação de grãos, automação, eficiência energética e viabilidade econômica dos sistemas de secagem.

Um dos destaques da programação é a discussão sobre segurança operacional nas unidades armazenadoras. O tema ganhou ainda mais relevância após acidentes registrados no setor nos últimos anos, reforçando a necessidade de projetos e procedimentos que minimizem riscos aos trabalhadores.

Outro foco importante foi a qualidade dos grãos destinados à alimentação animal. Os participantes tem acesso a informações sobre contaminação por micotoxinas, sementes tóxicas e outros fatores que impactam diretamente o desempenho das agroindústrias e a qualidade dos produtos finais. “O objetivo é mostrar que cada etapa do processo faz diferença. Uma operação bem executada na recepção, secagem ou armazenagem reflete diretamente na qualidade da matéria-prima que chega às fábricas de ração e, consequentemente, na produção animal”, ressalta Giovani.

Espaço para troca de experiências e inovação

Além das palestras técnicas, o simpósio conta com a exposição de empresas fornecedoras de equipamentos, laboratórios e prestadores de serviços especializados, que apresentam novas tecnologias e soluções para o setor.

Segundo Luís, um dos diferenciais do evento é o foco no compartilhamento de conhecimento técnico e experiências práticas. “As palestras não têm caráter comercial. São apresentações técnicas, muitos cases de sucesso desenvolvidos por cooperativas e profissionais que compartilham experiências para contribuir com o desenvolvimento do setor”, explica.

A Cooperalfa também participa da programação apresentando um projeto voltado à construção de silos sem espaço confinado, iniciativa que busca ampliar a segurança operacional nas unidades armazenadoras. “O custo-benefício dos silos sem espaço é muito bom, pois o valor investido inicialmente em tecnologias de automação é diluído com o passar do tempo”, explicou o gerente de engenharia, Andrísio Bet, que apresentou o case da cooperativa sobre a construção de silos seguros.

Alfa e Aurora entre os 60 expositores do evento

Cooperativismo impulsionando o desenvolvimento

Para os organizadores, o sucesso do simpósio demonstra a força da integração entre as cooperativas e a importância do trabalho conjunto para o desenvolvimento do agronegócio. O gerente de cereais e coordenador, Luis dos Santos, falou do protagonismo da Cooperalfa na realização do evento e a oportunidade de fortalecer o conhecimento técnico dos profissionais da cadeia produtiva. “Temos certeza de que os resultados desse trabalho serão colhidos no futuro, com mais eficiência, segurança e qualidade para todo o setor.”

Luís dos Santos também agradeceu o apoio institucional das diretorias da Cooperalfa e da Aurora Coop, ressaltando que iniciativas dessa dimensão somente são possíveis graças ao envolvimento das lideranças e à parceria entre as cooperativas. “O cooperativismo demonstra mais uma vez sua capacidade de unir esforços em favor do desenvolvimento do agronegócio e da geração de conhecimento para o setor.” ss

Assessoria de Imprensa Cooperalfa